低卡牛蒡蛋花湯

零廚藝、零負擔、小確幸的低卡牛蒡蛋花湯，

絕對是宵、嘴饞或是清冰箱最營養、飽足又烹煮便利料理。 一碗豐富滿滿的膳食纖維更包含蛋白質、鈣、鐵、多種礦物質以及胺基酸， 每一口湯頭都喝得到蔬菜之王手工牛蒡茶原片結合各種食材自然甜味， 溫暖心口胃是不是很心動啊？

食譜｜低卡牛蒡蛋花湯

1. 抓一大把不完美手工坊牛蒡原片備用、切丁三色蔬菜(毛豆、玉米、紅蘿蔔)、雞胸肉切條狀清洗備

　用、蛋打散攪拌備用。 2. 鍋子放入適量水煮沸，加入不完美手工坊牛蒡原片，待湯液呈現紅潤色，開中小火放入三色蔬菜和

　雞胸肉煮滾。 3. 灑入適量鹽巴攪拌後，將蛋液以漩渦方向慢慢倒入表面完美蛋花分布， 4. 關上火並蓋上鍋蓋靜悶約3-5分鐘，讓牛蒡自然甜味完全釋放於湯頭。 5. 起鍋前灑入白胡椒粉或是竊點青蔥或是香菜點綴，盡情享受低卡牛蒡雞胸肉蛋花湯的新鮮美味吧！